einfach nachhaltiger leben.
Unsere smarten Bestseller-Ratgeber begleiten dich Schritt für Schritt. Von Haushaltsreinigern bis Körperpflege - kinderleicht "Selber machen statt kaufen"
einfach nachhaltiger leben.
Unsere liebsten nachhaltigen Produkte und Zutaten zum Selbermachen - natürlich umweltfreundlich und so plastikfrei wie möglich verpackt
Einfach: Steig ein mit unseren Büchern!
Neu
Gesundheitsfaktor Wohnen
Immer mehr Menschen beschäftigen sich intensiv mit ihrer Lebensweise und möchten ihren Alltag gesund und am besten auch noch nachhaltig gestalten. Naturbelassene Lebensmittel, möglichst viel Bewegung, ausreichend Schlaf und frische Luft stehen dabei oft im Fokus. Was aber eher wenig beachtet wird, sind die Auswirkungen der eigenen vier Wände auf unsere Gesundheit und die Umwelt.
Eigentlich verwunderlich! Schließlich halten wir uns bis zu 90 Prozent des Tages zu Hause bzw. in geschlossenen Räumen auf, atmen die darin angestaute Luft und haben Hautkontakt mit zahlreichen Materialien, die sich mindestens ebenso auf unseren Körper und unser Wohlbefinden auswirken können wie das, was wir essen.
Wir geben Antworten auf wichtige Fragen sowie Tipps und Ideen für ein gesundes Zuhause mit Wohlfühlfaktor! Raum für Raum beleuchten wir typische Schadstoffquellen und stellen gesundheitlich und ökologisch sinnvolle Alternativen und Alltagsroutinen vor.
Egal ob WG, Wohnung oder Eigenheim: Mit oft verblüffend einfachen Mitteln kannst du dir einen gesunden Lebensmittelpunkt schaffen, um neue Kraft zu tanken.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 22.3.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-04-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Neu
In diesem Buch findest du die wirkungsvollsten Mittel und Methoden, um aus deinem Garten trotz Klimakrise und Wetterextremen eine grüne Oase zu machen:
Richtig Gießen: Auffangen und Speichern von Regenwasser sowie Gießtechniken sorgen dafür, dass das wertvolle Nass dort ankommt, wo es gebraucht wird.Boden schützen: Die Erde lässt sich so aufbereiten, dass sie Trockenheit, Starkregen und Erosion widersteht und die Pflanzen mit allem versorgt, was sie brauchen.Pflanztipps: Mit robusten Pflanzen und der passenden Beetgestaltung steht einer reichen Ernte trotz zunehmend unberechenbarer Witterung nichts mehr im Weg.Gartentechniken: Permakultur, Waldgärten und Garten- landschaften helfen dabei, das veränderte Klima positiv zu nutzen.Der Klimawandel findet nicht nur an entlegenen Orten wie den Polkappen oder in Afrika statt, sondern auch in deinem eigenen Garten:Immer häufiger wechseln sich wochenlange Trockenheit, Starkregen und Stürme ab – Verhältnisse, mit denen viele Pflanzen nicht zurechtkommen und über kurz oder lang eingehen.Um den widrigen Bedingungen zu trotzen, lässt sich durch angepasste Gießtechniken, Beetgestaltung und Pflanzenwahl vieles erreichen. Wir stellen verschiedene Methoden vor, zeigen Schritt für Schritt, wie‘s geht und verraten Tricks, mit denen trotzdem üppige Blüten und eine reiche Ernte möglich sind. Dabei kannst du auf den Einsatz teurer Technik oder umweltschädlicher Hilfsmittel getrost verzichten, denn klimagerechtes Gärtnern ist auf einfache und nachhaltige Weise möglich. Lass dich von unseren Ideen inspirieren und genieße deinen grünen Garten!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-02-8
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Neu
Herkömmliche Reinigungsmittel enthalten oft aggressive Tenside, Bleichmittel, Duftstoffe, Enzyme und Konservierungsstoffe, die Allergien hervorrufen, die Haut reizen und im Wasser lebende Organismen schädigen können. Zudem verursachen die vielen Spezialprodukte eine wahre Flut an Verpackungsmüll.
Gute Gründe, auf selbst gemachte Produkte aus einfachen Hausmitteln umzusteigen!
Die Alternativen zum Waschen, Putzen und Spülen in diesem Buch lassen sich schnell und einfach selber herstellen und oft ganz ohne Verpackung aufbewahren. Je nach Anwendung und individuellen Bedürfnissen kannst du die Zutaten dosieren und Unnötiges wie zum Beispiel Duftstoffe auch ganz weglassen. Du wirst staunen, wie wirkungsvoll manch selbst gemachter Reiniger ist und gewohnte Produkte übertrifft. Sogar Flecken und schwierige Verschmutzungen lassen sich oft spurlos beseitigen.
Lass dich von unseren Rezepten und Tipps inspirieren, und lebe ein bisschen sauberer, gesünder und grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-00-4
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Die bewährte, 2. aktualisierte, erweiterte Ausgabe 2022 des SPIEGEL-Bestsellers im neuen Cover
137 Rezepte für natürliche Pflegeprodukte, die Geld sparen und die Umwelt schonen
Für beinahe jeden Körperteil finden sich in Drogerie und Supermarkt ganze Regalreihen spezialisierter Reinigungs- und Pflegeprodukte. Doch was verbirgt sich alles in den Spraydosen, Plastiktuben und Fläschchen, codiert in langen Zutatenlisten? Bei der Mehrzahl der Produkte sind es überwiegend synthetische Inhaltsstoffe, häufig auf Basis von Mineralölen, die im Verdacht stehen, Abhängigkeitserscheinungen hervorzurufen und Allergien, Krebs und andere Erkrankungen auszulösen. Zudem verursacht die Flut spezialisierter Fertigprodukte eine gewaltige Menge Verpackungsmüll.
Die meisten von ihnen lassen sich jedoch sehr einfach durch nachhaltige, selbst gemachte Alternativen ersetzen. Mit gesunden, oft sogar essbaren Zutaten kannst du Shampoo, Zahncreme, Salben, Deo und vieles mehr in kurzer Zeit selbst zubereiten. Lass dich inspirieren, und mach auch dein Leben ein bisschen grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 17.02.2018
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-09-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
100+ Tipps für nachhaltiges Heimwerken
Möbel dein Zuhause auf! Mit ein paar leicht verständlichen Grundkenntnissen sowie simplen Lifehacks und DIYs wirst du zum Super-Handwerker! So sägst, bohrst, hämmerst, klebst oder streichst du dir dein Zuhause schön. Das vermeidet teure Termine mit Profis oder Neuanschaffungen und schont sowohl natürliche Ressourcen als auch den Geldbeutel.
Vom schlauen Lifehack für staubfreies Bohren bis zum praktischen Entrosten alter Werkzeuge - die inspirierenden Fotos sind mit einem Blick erfassbar, die kurzen Beschreibungen verständlich und leicht umzusetzen. So gelingt das Heimwerken und Reparieren schneller als mit Youtube!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.11.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-89-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, über 80 Farbabbildungen
Natürliche Pflege für alle - Einfach selbst gemacht
Seife ist sanft. Seife macht sauber. Seife pflegt. Schon seit Jahrtausenden machen Menschen Seife, um sich und Gegenstände aus dem Alltag damit zu reinigen.
Dieses Buch erklärt leicht und verständlich die chemischen Hintergründe und wie sich verschiedene Seifen unterscheiden. Schritt für Schritt lernst du, erste Seifen selber zu machen – von der einfachen Glycerinseife, die sich auch mit Kindern machen lässt, bis zu anspruchsvollen Rezepten. Egal, ob Du eine geruchsfreie Körperseife, eine weihnachtliche Seife für die Hände oder ein blumiges Mitbringsel für liebe Menschen selber machen möchtest, hier findest Du die passende Inspiration und Tipps.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-13-9
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, reich illustriert
EIN LEBEN MIT HUND ist schön und bereichernd!
Mit dem richtigen Grundwissen, einfachen Tricks und frischen Ideen lässt sich das Hundeleben nicht nur glücklich, sondern auch gesund und nachhaltig gestalten.
EGAL, OB DU SCHON LANGE mit dem sprichwörtlichen besten Freund des Menschen lebst oder zum ersten Mal planst, einen Hund in die Familie aufzunehmen: Dieses Buch hilft bei der Einschätzung, was ihr wirklich braucht, was dem Hund gut tut und wie sich der ökologische Pfotenabdruck dabei möglichst klein halten lässt.
WELCHER HUND PASST EIGENTLICH ZU MIR? Welche Ausstattung ist notwendig? Und welches Futter ist gesund? Bei diesen und vielen anderen Herausforderungen zeigt dieses Buch den Weg. AUSSERDEM ERFÄHRST DU, wie du nachhaltiges Spielzeug, begehrte Leckerbissen und natürliche Pflegeprodukte ohne viel Aufwand selber herstellen kannst.
OH HAPPY DOG!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 13.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-87-0
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Wir sind schwanger!
Mit praktischen Tipps und Entscheidungshilfen
begleitet Euch dieses Buch durch die Schwangerschaft, die Geburt und das erste Jahr mit Baby. Ihr findet hier alles Wissenswerte und erfahrt auch, worauf Ihr getrost verzichten könnt. Das hilft nicht nur dabei, entspannt durch diese aufregende Zeit zu kommen, sondern schont ganz nebenbei auch noch den Geldbeutel, die Umwelt und nicht zuletzt die Nerven.
Es gibt viel zu entdecken und zu lernen
während der Schwangerschaft und im ersten Lebensjahr! Ernährung, Schlafen, Stillen, Wickeln, Tragen, Zahnen, Spielen...
Abseits überholter Erwartungen und kurzlebiger Modetrends
unterstützen Euch Hintergrundinformationen, bewährte Hausmittel und einfache Tipps und Tricks, um die kleinen und großen Herausforderungen zu meistern und gemeinsam gesund und nachhaltig ins Familienleben zu starten
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 15.09.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-85-6
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Nachhaltiges Universalmittel für Gesundheit, Körperpflege und Haushalt
Von reiner Haut bis zu seidig glänzendem Haar,von der weichen Wäsche bis bis zum hygienisch frischen Badezimmer – unsere Ansprüche an Pflegeprodukte und Reinigungsmittel im Alltag sind hoch: Wir wollen uns wohlfühlen und pflegen, aber nicht auf Kosten der Umwelt oder unserer Gesundheit.
Ein einfaches Hausmittel macht dabei viele künstliche Produkte überflüssig: Essig.
Gesund und lecker in der Küche, pflegend für Haut und Haar, kalklösend und reinigend im Haushalt – und nicht zuletzt günstig und umweltschonend! Essig ist der ideale Begleiter für einen bewussten, gesunden und ausgeglichenen Alltag. Die besten, effektivsten und wohltuendsten Anwendungen haben wir in diesem Buch zusammengefasst.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 09.06.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-91-7
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Kreatives, Kulinarisches und Nützliches mit Wildpflanzen aus deinem Garten
UNKRAUT MACHT GLÜCKLICH – WIR ZEIGEN, WIE
Brennnessel, Löwenzahn, Giersch & Co: In der Natur nicht weiter beachtet und im eigenen Garten mit viel Aufwand, und meist nur mäßigem Erfolg, bekämpft. Dabei haben viele der sogenannten Unkräuter zahlreiche positive Eigenschaften und können unser Leben auf vielfältige Weise bereichern – ob im Salat, als Tee oder Kräuterlimo, zur Salbe verarbeitet oder auch als Hustensirup, Haarkur, Reinigungsmittel oder natürlicher Dünger.
Wir stellen 13 vielseitige Wildpflanzen vor, mit spannenden Fakten, leckeren Rezepten, vergessenen Hausmitteln und vielen kreativen Ideen, wie du den frechen Wuchs ganz einfach und ohne Vorwissen in deinen Alltag integrieren kannst.
Das geliebte Unkraut macht Freude, schmeckt gut und tut gut!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-79-5
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Methoden und Rezepte für einfache Heilmittel aus dem Garten.
Morgens in Schwung mit Rosmarin, gute Laune dank Gänseblümchen und wohlig warme Füße durch Beifuß! Viele gewöhnliche Gartenkräuter haben wohltuende Eigenschaften und sind als Heilmittel in der Hausapotheke Gold wert. So sind Halsschmerzen, triefende Nase oder Magenkrämpfe im Handumdrehen verschwunden, ganz natürlich und ohne Pharmazeutika.
In diesem Buch erfährst du, wie und wo die 25 beliebtestens Heilkräuter gut gedeihen und lernst Schritt für Schritt, wie sie sich einfach und ohne Vorwissen in heilsame Sirups, Tinkturen, Ölauszüge, Salben und Oxymels verwandeln lassen. Entdecke die grünen Helden vor deiner Haustür - für einen rundum gesunden Alltag!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-81-8
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Geniale Ideen zum Nähen, Reparieren, Upcyceln.
UPCYCLING MIT TEXTILIEN MACHT SPASS!
Alte Hemden, löchrige Jeans oder ausgeblichene Handtücher - ausgediente Lieblingsstücke sind noch lange kein Fall für den Müll, sondern lassen sich leicht in etwas Neues verwandeln.
Sowohl Nähanfängern als auch Fortgeschrittenen gelingt es mit den Anleitungen, Schnittmustern und Ideen in diesem Buch, aus alten Stoffen neue, kreative und nützliche Dinge entstehen zu lassen.
Kuschelige Spielsachen, praktische Utensilien sowie hübsche und funktionale Accessoires und Kleidungsstücke machen Freude und sind ideale Geschenke zu jeder Gelegenheit.
Stoff-Upcycling ist kreativ und schont neben dem Geldbeutel auch die Umwelt!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.03.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-83-2
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 208 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Upcycling-Spielsachen selber machen
Bastle dir deine Spielewelt! 15 Komplettanleitungen für eigenes Spielzeug aus Dingen, die schon da sind - basteln statt kaufen, kinderleicht
Tauche ein in bunte Spielwelten aus alter Pappe, Klorollen, Getränkekartons, Kronkorken und vielem mehr! Mit leicht verständlichen Anleitungen und inspirierenden Fotos entstehen kinderleicht Spielzeugstädte, Tischkicker, Reisespiele und andere bunte Dinge. So macht Basteln und Spielen Spaß, kostet wenig und schont die Umwelt!
Details zum Heft
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-78-8
Format: Softcover
Maße: 29,7 x 21
Seiten: 32 Seiten
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Heft auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten
Mit dem Trend zur vegetarischen und veganen Ernährung ist in den letzten Jahren auch das Interesse und Angebot an Lebensmitteln aus Soja stark gestiegen. Tofu, Veggie-Schnitzel & Co. sind inzwischen in unseren Küchen angekommen und sehr beliebt. Auch aus Umweltgründen greifen immer mehr Menschen zu proteinreichen Alternativen zum Fleisch. Es gibt aber auch Unsicherheiten und Vorurteile, was die Nährwerte und Umweltbelastung von Sojaprodukten angeht. Und nicht zuletzt suchen viele noch immer nach den richtigen Rezepten, damit Gerichte mit Soja auch zu Hause gelingen und der ganzen Familie schmecken.
Elisabeth Fischer präsentiert in diesem neuen Standardwerk der Sojaküche Basiswissen über die Sojabohne, beseitigt wissenschaftlich fundiert Irrtümer, Vorurteile und Bedenken und zeigt mit langjährig erprobten und beliebten Rezepten die gesamte Vielfalt von Soja auf: von Grundrezepten zur einfachen Herstellung von Sojamilch und Tofu über traditionelle asiatische Gerichte und Variationen beliebter Hausmannskost, bis hin zu unwiderstehlichem Streetfood und köstlichen Desserts.
Durch vegane Alternativen zu allen vegetarischen Rezepten ist in diesem Buch für alle, auch ohne Vorkenntnisse, etwas dabei – so lässt sich die Sojaküche für die ganze Familie (neu) entdecken!
Elisabeth Fischer ist Köchin, Autorin von über 50 Koch- und Ernährungsbüchern und Tofuliebhaberin der ersten Stunde. Mit viel Wissen, Erfahrung und Liebe kocht, lehrt und schreibt sie seit Jahren mit großem Erfolg über fleischlose Ernährung. Dabei klärt sie über die positive Vielseitigkeit von europäischem Soja auf, u.a. durch ihr langjähriges Engagement im Verein Soja aus Österreich.
Eine Auswahl der 100 Lieblingsrezepte
Grundrezepte: Sojamilch, Tofu, Sojajoghurt, veganer Quark
Streetfood: Sandwichtofu Zwiebel-Balsamico, Tempehkebab, Empanadas mit Soja-Paprika-Hack
Salate: Veganer Wurstsalat mit Tomaten-Paprika-Salsa, Fenchel-Grapefruit-Salat mit Tempehknusper, Edamamesalat mit Tomatenvinaigrette
Suppen und Eintöpfe: Minutenbuillon mit Seidentofu, Misoramen mit gebratenem Sesamtofu
Aus aller Welt: Gemüsetajine mit Frosti-Tofu, Thai-Tofu mit grüner Currypaste, Gebackene Auberginen mit Misocreme
Wie bei Oma: Spinat-Tofu-Knödel, Bratkartoffeln mit Räuchertofu, Königsberger Klopse in Kapernsoße
Pasta: Spaghetti “veggienese”, Lieblingslasagne, Reisnudeln mit Chilitempeh und Blumenkohl
Süßes: Haselnuss-Miso-Banane-Eis, Bratäpfel mit Miso-Apfel-Sahne, Sahnetorte mit Erdbeeren
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-76-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 272 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. (Gebundene Ausgabe)
Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen.
Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie!
Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang.
Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!
Eine Auswahl der spannendsten Rezepte
Trocknen: Zitronenpfeffer, Quittenbrot, Trockenhefe
Mit Salz haltbar machen: Gemüsewürzpaste, Würzsalz aus frischen (Wild-)Kräutern und Blüten, Salzzitronen, Maggi-Alternative
Fermentieren: Sauerkraut, fermentierte Möhren mit Ingwer, Sriracha, Salzgurken, Kimchi
Mit Essig konservieren: Gartengemüse, Essig- und Senfgurken, eingelegter Rotkohl, eingelegte grüne Tomaten, eingelegte Wassermelonenschale
Mit Zucker konservieren: Bratapfelmarmelade, Quittengelee, Blüten- und Beerensirups, Shrubs, echter Vanillezucker
Einmachen und Einkochen: Fruchtmus, Fonds, Kichererbsen, Gemüsebolognese, Bohnen in Tomatansauce, Brot und Kuchen
In Alkohol konservieren: Rumtopf, Likör, Vanilleextrakt
Entsaften: Obstsaft, Tomatensaft, Holunder-Direktsaft
Einfrieren: Rote-Bete-Ketchup, Bärlauchpesto, Pesto Rosso, Mandelparmesan
Mit zahlreichen weiterführenden Tipps und Anleitungen zu Themen wie Sterilisieren von Gläsern und Flaschen, Botulismus vorbeugen, Lagermöglichkeiten für Obst und Gemüse, Einkochzeiten sowie Erdkeller und stapelbare Trockenrahmen selber bauen
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 29.04.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-74-0
Format: Hard-Cover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 224 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Lass dich inspirieren
Praktisches Wissen, kreative Ideen und nachhaltige Essentials zu den Themen, die dich bewegen findest du in unseren Themenwelten.
Upcycling
Aus alt mach neu. Geniale Ideen und Produkte, mit denen du wertvollen Ressourcen ein zweites Leben schenkst
Jetzt entdeckenPetronella Apfelmus
Lass dich verzaubern von der beliebten Apfelhexe. Wundervolle Bastel-Ideen, Rezepte und unsere magischen Upcycling-Tipps warten in unserer Themenwelt.
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Naturreines ätherisches Muskatellersalbei bio* (Bot. Salvia sclarea)
krautig, warm, süßlich
ausgleichend, erheiternd, euphorisierend
Hier findest du die besten smarticular-Ideen zur Verwendung ätherischer Öle.
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Die perfekte Begleitung beim Lernen: Der frisch-fruchtige Duft 100% naturreiner ätherischer Öle wirkt motivierend und fördert die Konzentration. Wird dieser Duft beim Lernen eingesetzt, kann sich das Gelernte besser verankern. Sobald der Duft wieder in der Luft liegt, lässt sich das Gelernte leichter abrufen. Die frische Duftmischung schafft eine motivierende Lernatmosphäre und hilft Kindern und Erwachsenen, auch über längere Zeit konzentriert zu bleiben.
Tipp: Einfach eine Serviette wie eine Blume in ein Glas stecken, einige Tropfen Duftmischung darauf geben und auf den Schreibtisch stellen.
Enthaltene Düfte u.a.: Zitrone, Grapefruit, Orange
Zitronenduft bringt Konzentration. Das ätherische Öl wird, wie bei Grapefruit und Orange, durch Kaltpressung aus der Schale gewonnen. Grapefruitduft spornt an und verhilft zu neuem Tatendrang. Das fruchtig-herbe ätherische Öl sorgt für Motivation und Energie. Orangenduft verbreitet gute Stimmung und wirkt ausgleichend. Fruchtig duftend schenkt es Gelassenheit und Selbstvertrauen für neue Aufgaben.
Anwendung: von Erwachsenen für Kinder! Einige Tropfen der Duftmischung auf einen Duftträger, z.B. Duftstein o. Ä. geben. Nicht unter 3 Jahren verwenden.
Warnhinweise (entsprechend der Produktangaben): Kann bei Verschlucken und Eindringen in die Atemwege tödlich sein. Flüssigkeit und Dampf sind entzündbar, daher von Hitze/Funken/offener Flamme/heißen Oberflächen fernhalten. Kann Hautreizungen, Augenreizung und allergische Hautreaktionen verursachen. BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. BEI KONTAKT MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle beschmutzten, getränkten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen/duschen. Unter Verschluss aufbewahren - darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Sehr giftig für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung. Behälter mit Restinhalt der Problemabfallentsorgung zuführen.
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Hausmittel-Sparset bestehend aus:
3x 1000 g Natron (Natriumhydrogencarbonat) in Lebensmittelqualität
2x 1000 g Waschsoda (kalzinierte Soda)
1x 850 g Zitronensäure in Lebensmittelqualität
3x 300 g Patounis Olivenölkernseife-Flocken
Vielseitig verwendbar für diverse Anwendungen im Haushalt, zum Waschen, Putzen, als Gartenhelfer und für vieles mehr. Die besten Anwendungen für die Hausmittel gibt es im Buch Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie
Preisersparnis beim Set-Kauf: Die angegebene Preisersparnis gibt an, um wie viel das Set preiswerter ist verglichen mit dem Preis, den man bezahlen würde, wenn man alle enthaltenen Artikel einzeln kaufen würde.
Wichtiger Hinweis: Bei längerer Lagerung könnte die Zitronensäure unter Umständen verklumpen, wodurch die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt wird. Etwaige Klumpen lassen sich im Mixer oder Mörser wieder pulverisieren.
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Die vegane Babybürste wird aus FSC zertifizierten Buchenholz in Deutschland hergestellt. Sie besteht aus rein natürlichen und nachwachsenden Rohstoffen. Die Borsten bestehen aus nachwachsendem Rizinusöl und sind besonders weich und sanft zu Haut und Haaren. Die Bürste ist sowohl zum Bürsten der Haare und Kopfhaut geeignet, als auch zur zarten Massage des Babykörpers.
Produktdetails:
vegane Babybürste aus rein pflanzlichen Rohstoffen
weiche Borsten, sanft zur zarten Baby-Haut
auchfür Kinder und den ganzen Körper geeignet
innovative Borsten hergestellt aus Rizinusöl
Griff aus nachhaltigem Buchenholz, mit Leinöl veredelt
ergonomischer Holzgriff
Maße: 15 x 4 x 3 cm
Nachhaltigkeit:
aus zertifiziert nachhaltigem Buchenholz (FSC 100%)
vegan, mit Borsten aus nachwachsendem Rizinusöl
hergestellt in Deutschland
100% plastikfreier und biologisch abbaubarer Griff
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Die Wildpflanze Sauerampfer kennen die meisten nur vom Wegesrand oder Wiesen-Picknick. Doch ist sie mit ihrem säuerlichen, leicht bitteren Geschmack und ihrem Vitaminreichtum ein ausgezeichnetes Wildgemüse, das du mit diesem Bio-Saatgut ganz leicht im eigenen Garten anbauen kannst.
Der Gewöhnliche Sauerampfer (Rumex acetosa) ist eine Wildstaude, deren Blätter sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C und Eisen auszeichnen. Er macht sich daher hervorragend in grünen Smoothies, Wildkräutersalaten, Kräuterquarks und Co.
Samenfestes BIO-Saatgut
nachhaltig und fair produziert
verpackt in Graspapier, recyclebar und biologisch abbaubar
Aussaat und Pflege
Sonnige bis halbschattige Standorte mag der Sauerampfer am Besten. Der Boden sollte humusreich und feucht sein. Zwischen März und April oder im August kannst du die Bio-Samen einfach ins Freilandbeet streuen und die Jungpflanzen später mit einem Abstand von ca. 25 cm zueinander vereinzeln. Alternativ eignet sich auch die Vorzucht im Topf.
Achte darauf, dass der Sauerampfer stets feucht stehen sollte und schneide ihn etwa dreimal im Jahr zurück. Alle vier Jahre kann die Staude im Herbst oder Frühjahr geteilt werden.
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Die 2-stufige Nagelbürste hat verschiedene Härtegrade innerhalb des Borstenfeldes und kann so für jegliche Verschmutzungsgrade eingesetz werden.
Nagelbürsten sind ein idealer Weg, um die Hygiene aufrecht zu erhalten. Viele Bakterien können sich mit der Zeit unter Ihren Fingernägeln sammeln. Aber mit etwas Seife, Wasser und mit einer Nagelbürste geschrubbt werden Fingernägel wieder strahlend rein.
Fibre ist eine sehr hitzebeständige, statisch nicht aufladbare gelbe Pflanzenfaser. Sie wird aus den Blattrippen zweier in Mexiko beheimateten Agavenarten gewonnen. Das Fibre zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Säuren und Laugen, hohe Elastizität und guter Wasserabsorbierung aus.
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Naturreines ätherisches Öl Grapefruit bio* (Bot. Citrus paradisi)
spritzig, frisch, fruchtig
erfrischend, konzentrationsfördernd, für gute Laune
Hier findest du die besten smarticular-Ideen zur Verwendung ätherischer Öle.
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Schurwolle aus kontrolliert biologischer Tierhaltung (kbT)
Mit extra hohem Lanolin (Wollfett) Gehalt von mind. 3%. Am Strang zur optimalen Entnahme.
Anwendungshinweise:
Traditionell wird Bio-Fettwolle angewendet:
bei strapazierten Babypopos
als Stilleinlage
bei gereizter Haut
für die Ohren
bei Gelenk- und Gliederbeschwerden
Eine kleine Menge der Bio-Fettwolle auf die betroffenen Hautstellen legen und bei Bedarf mit einer Mullbinde fixieren.
Sicherheitshinweise:
Bio-Fettwolle ist kein Spielzeug und sollte nur unter Aufsicht von Erwachsenen verwendet werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bio-Fettwolle in keinerlei Körperöffnungen einführen und nicht bei offenen Wunden verwenden. Die Anwendung dient nicht zur Behandlung von Krankheiten, sondern ist lediglich zur Pflege geeignet.
Bei Krankheiten setzen Sie sich mit einem Arzt in Verbindung.
Bio-Fettwolle ist ein reines Naturprodukte und ist daher für Allergiker oder Personen mit Immunschwäche nicht empfehlenswert.
Durch die besonders schonende Waschung, um einen möglichst hohen Lanolin Gehalt zu erreichen, kann es sein, dass sich in der Wolle noch kleine Pflanzenreste befinden.
Aus hygienischen Gründen nach jeder Anwendung in der BIO Tonne entsorgen.
Lagerung: trocken bei Zimmertemperatur
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125 Zahnputztabletten für Kinder mit Fluorid und Erdbeergeschmack, im kompostierbaren Beutel (plastikfrei)
So werden die Zahnputztabletten angewendet:
Eine DENTTABS-Zahnputztablette zerkauen, bis sie cremig wird.
Wie gewohnt mit einer feuchten Zahnbürste putzen.
Inhaltsstoffe:
Mikrofeine Zellulose-Fasern (Microcrystalline Cellulose) (polieren die Zähne ultraglatt)
Natriumfluorid (Sodium Fluoride)
Amisoft (Sodium Lauroyl Glutamate, ein Tensid, das die losgelösten Eiweiße und Fette mit Wasser verbindet)
Stevia (Stevioside) für einen angenehm süßen Geschmack
Kieselerde (Silica) als Putzkörper
Natürliches (Minz-) Aroma für frischen Atem
Natriumhydrogencarbonat (Sodium Bicarbonate, bekannt als Natron
Vitamin-C (Ascorbic Acid)
Magnesiumstearat (Magnesium Stearate, ein pflanzlicher Hilfsstoff zur Tablettenherstellung)
Menthol für ein angenehmes Frischegefühl
Xanthan-Gum (ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel)
Eugenol (Teil des natürlich Minzaromas)
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Diese braunen Knöpfe sind nicht nur zum Basteln geeignet, sie machen auch jedes Kleidungsstück zu einem Hingucker. Die Knöpfe bestehen aus der Außenschale von Kokosnüssen und werden handgefertigt. Da jeder Knopf ein Naturprodukt ist, kann es zu Abweichungen in Farbe und Intensität kommen. Auch Kratzer sind materialbedingt normal und charakteristisch für das Naturprodukt Kokosnussknopf.
Artikeldetails:
4er Set
Durchmesser: 2x 25cm und 2x 30mm
nur leicht beschliffen